Nuestro ADN

Tras la inauguración del restaurante The Market Madrid en diciembre de 2013 y su consolidación en la actualidad como una de las alternativas de cocina internacional de mercado más atractivas de la capital, el proyecto de emprendimiento familiar creció en octubre de 2021 con una nueva incursión gastronómica con la apertura de Taberna The Market Madrid.

Con el restaurante y la taberna en marcha, en enero de 2022 se abrió un nuevo capítulo a partir de la unificación de ambos conceptos en un nuevo local en C/Clara del Rey 24, con capacidad hasta 80 comensales y una nueva distribución de los espacios (terraza cubierta, zona de barra y comedor), que permite ofrecer un servicio con un toque más informal y más dinámico y también otro más elegante y sosegado, para hacer las delicias de todo tipo de clientes y celebraciones.

El proyecto, liderado por Jaime Anasagasti Giménez, integra la filosofía the The Market Madrid, es decir, un ESPACIO DE AUTOR, en el que, con una base irrenunciable por la COCINA DE MERCADO Y DE TEMPORADA, el comensal se sumerge en una experiencia muy rica en sabores, en la que el respeto por las tradiciones gastronómicas es irrenunciable, pero abriendo el paladar al mundo a través de ingredientes y recetas de otras latitudes.

Una propuesta, además, tremendamente DINÁMICA Y SORPRENDENTE. Y es que cada semana nuestra carta evoluciona en función de los alimentos que estén en el mercado y con los que se quiera probar e investigar. A ellos siempre les acompaña una cuidada selección de vinos y licores, escogidos por el propio Jaime, que, con su experiencia como SUMILLER, se esfuerza en elegir productores y productos alejados de las modas pasajeras, marcando su propia personalidad.

Aparte de este concepto, en el nuevo local os presentamos Taberna The Market Madrid, una INTERPRETACIÓN MUY PERSONAL Y MODERNA DE LAS TRADICIONALES TABERNAS. Se trata de un sitio con un toque más informal en todos los sentidos, tanto en la disposición del espacio como en la oferta de comida y bebida, para disfrutar de multitud de experiencias a lo largo del día con la mejor compañía: desde tomar una refrescante cerveza, de esas que están bien tiradas, o un vino con un delicioso y original pincho, echar un rato agradable departiendo con una copa acompañada de un irresistible postre y hasta comer o cenar, degustando una gran variedad de platos, llenos de SABOR Y CARÁCTER.

Como siempre nos hemos caracterizado desde nuestros inicios en 2013, nos mueve la VOCACIÓN POR LA GASTRONOMÍA Y LA HOSTELERÍA, un ADN que se percibe en cada detalle. Y como no puede ser de otro modo eso se traduce en un esfuerzo y un compromiso máximos por ofreceros un SERVICIO MUY PROFESIONAL Y PERSONALIZADO que se comprueban nada más entrar por la puerta.

Te esperamos. DÉJATE SORPRENDER por la familia The Market Madrid.

  • star rating  Excelente relación calidad precio. Cocina moderna y personal siempre atento. Tacos de tinga exquisitos, la carne, el pescado. Seguramente lo mejor del barrio.

    avatar thumb kaiserSpain
    24/07/2022

    star rating  Este restaurante que estaba antes en Príncipe de Vergara, se ha reinventado en Clara del Rey conservando su esencia: calidad, trato exquisito de su dueño Jaime y una carta internacional... Leer más.

    avatar thumb AlmuCampos
    15/05/2022

    star rating  Nos gustaba mucho el sitio previo en Principe de Vergara. Era pequeñito y acogedor. Se entiende que necesitaban más espacio. D Jaime sigue igual de acogedor y la cocina no... Leer más.

    avatar thumb JoseMP52
    24/04/2022

    star rating  La comida deliciosa, el ambiente genial y el servicio maravilloso, muy buen trato, recomendado 100%.

    avatar thumb luciabZ5607UT
    15/02/2022
  • star rating  Fuimos a este sitio unos compañeros de trabajo y yo por probar y porque nos pillaba bien de la oficina. La comida estaba mala con un sabor muy raro ,uno... Leer más.

    avatar thumb pablofB72PT
    15/12/2021

    star rating  Una pasada para los afterwork o para un cumpleaños improvisado, como fue nuestro caso. Fuimos con reserva interior, pero nos cambiaron a la zona del porche sin mayores problemas. La... Leer más.

    avatar thumb I9809GZjavierm
    19/11/2021

    star rating  Un lugar magnifico para beber cervezas y comer con picoteo. La carta tiene platos originales y sabrosos. Sin duda repetiremos.

    avatar thumb iruela89
    07/11/2021

    star rating  Un lugar totalmente recomendable, con una comida fabulosa, el personal es muy atento. Repetiré seguro.

    avatar thumb 36ramonh
    30/10/2021