La carta
Comida
| Media | Precio | |
|---|---|---|
PARA EMPEZAR... |
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Gilda con Anchoa, Piparra y Tomate Seco.  "Gilda" Anchovies ,Pickles, Sundryed Tomatoes and Olives Skewer | 2,5 €/ud. | |
| Queso Artesano de La Sierra Madrileña. Artisan Cheese from Madrid Mountains. | 14,5 € | |
| Marinera Clásica. | 4,5 €/ud. | |
Marinero Mexicano con Boqueron en Vinagre y Jalapeño encurtido.  | 4,5 €/ud. | |
| Tiradito de Salmón, Ají Amarillo, Crema de Aguacate y Mayonesa de Ajo Negro. Salmon Peruvian Tiradito, Yellow Aji, Avocado Cream and Black Garlic Mayonnaise. | 16 € | |
| Carpaccio de Presa Ibérica, Parmesano y Sorbete de Mostaza. Iberian Pork Carpaccio with Parmeggiano and Mustard Sorbet. | 16 € | |
| Burrata, Setas Shitake Escabechadas y Polvo de Kikos. Burrata, Pickled Shitake Mushroom and Roasted Corn Crumble. | 16 € | |
| Ensaladilla Rusa Murciana con Anchoas de Santoña, Boquerones y Piparras. Russian Salad with Anchovies. | 16 € | |
| Croquetas de Cecina y Puerro. Leeks and Cecina (Cured Cow Meat) Croquettes. | 2,5 €/ud. | |
| Tacos de Tinga de Pollo. Chicken Tinga Tacos. | 4 €/ud. | |
| Tacos de Cochinita Pibil. Cochinita Pibil Tacos. | 4 €/ud. | |
| Rollitos de Primavera de Verduras Thai, cacahuetes y frutas deshidratadas, Salsa Teriyaki casera y Mayonesa de Sriracha. Spring Rolls with Thai Vegetables, Peanuts, Dry fruits and Vegetables with Sriracha Mayonnaise and House made Teriyaki. | 4 €/ud. | |
...PARA REMATAR |
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| Canelones de pasta fresca de espinacas, rellenos de Berenjena y Albahaca con Bechamel de Pesto. Eggplant and Basil Caneloni with Spinach Fresh Pasta and Pesto Bechamel. | 16 € | |
Callos a la Madrileña.  Madrid Style Callos Stew. | 15,5 € | |
| Arroz Meloso de Sepia y Calamar en su tinta, con Suave Alioli de Ajetes. Squid and Cttle Fish in it´s own ink Creamy Rice with Spring Garlic Aioli. | 12 € | 18,5 € |
| Entraña de Ternera de la Sierra de Guadarrama con Patatas Revolconas. Grilled Flank Steak From Guadarrama Montains with Paprika Mashed Potatoes. | 12 € | 22 € |
*Tenemos a disposición del cliente la carta de alérgenos. Para cualquier consulta llámenos al +34 91 805 79 91 o contáctenos por e-mail.
Sin gluten | Picante 
Postres
| PRECIO | |
|---|---|
| Panna Cotta de Café con Nougatine de Avellana, polvo de Pistacho y Helado de Café con Leche. Coffee Panna Cotta,Pistachios and Hazelnut Nougatine and Coffee Ice Cream. | 6,75 € |
| Parfait de Maracuyá con Salsa de Frutos Rojos. Passion Fruit Parfait with Red Berry Sauce. | 6,75 € |
| Sticky Toffee Pudding con Helado de Plátano. Sticky Toffee Pudding with Banana Ice Cream. | 6,75 € |
| Bizcocho de Albahaca con Tomates Cherry Confitados y Sorbete de AOVE. Basil Pound Cake with Candied Cherry Tomatoes and Olive Oil Sorbet. | 6,75 € |
*Tenemos a disposición del cliente la carta de alérgenos. Para cualquier consulta llámenos al 91 805 79 91 o contáctenos por e-mail.
Vinos
| COPA | BOTELLA | |
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ESPUMOSOS |
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| D.O.Cava. Bebito Brut Nature (Xarel-lo, Macabeo, Parellada) | 4,5 € | 21 € |
| Vino de Pasto.Cádiz. Forlong Burbuja Blanca 2022 (Palomino) | 38 € | |
| D.O.Cava. Freixenet Cuvée de Prestige 2014 (Malvasía) | 30 € | |
| D.O.Cava. Elyssia Brut (Pinot Noir) | 27 € | |
| D.O.Cava. Elisssya Gran Cuvée Brut (Chardonnay,Macabeo,Parellada, Pinot Noir) | 27 € | |
| D.O.Cava.PQ Can Sala. Vinyes de Can Sala (Xarel-lo, Parellada) | 50 € | |
| A.O.C.Champagne. Geoffroy Expression Premier Cru Brut (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) | 54 € | |
| A.O.C.Champagne.Frank Bonville Grand Cru Cuvèe Prestige. (Chardonnay) | 64 € | |
BLANCOS Y ROSADOS |
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| D.O. Rueda. Bento 2024 (Verdejo) | 3.5 € | 17 € |
| Vintae. Bienbebido 2024 (Albariño) | 3.5 € | 17 € |
| D.O.Ribeiro. The Flower and The Bee 2024 (Treixadura) | 26 € | |
| D.O. Ribeiro A Telleira 2022 (Godello) | 30 € | |
| D.O.Rias Baixas. Adrede 2024 (Albariño) | 27 € | |
| D.O. Pla de Bages. Abadal 2021 (Picapoll) | 30 € | |
| D.O.Vinos de Madrid. Picarana 2020 (Albillo Real) | 34 € | |
| D.O.Vinos de Madrid. Gatuno 2022 (Albillo Real) | 30 € | |
| D.O.Vinos de Madrid. Esto es Vida 2024 (Malvar) | 20 € | |
| D.O. Bierzo. Pyjama 2025 (Godello) | 30 € | |
| Zamora.La Ventolera. Amyaire 2024 (Malvasía, Verdejo, Palomino) | 30 € | |
| Arribes del Duero.Amapola y Madrágora 2024 (Garnacha) ROSADO | 18 € | |
TINTOS |
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| D.O. Bierzo. Pyjama 2021 (Mencía) | 30 € | |
| D.O.Ribeira Sacra. Castro Candaz 2022 (Mencía) | 29 € | |
| D.O.León. Pincerna 2024 (Prieto Picudo) | 22 € | |
| Zamora. Pirita 2020 (Tempranillo,Rufete, Juan García y otras) | 31 € | |
| Sierra de Francia. Calixto 2022 (Rufete) | 19 € | |
| V.T.Cádiz. Vara y Pulgar 2022 (Tintilla de Rota) | 34 € | |
| V.T.Cádiz. Luis Pérez.Balbaina 2019 (Tintilla de Rota) | 45 € | |
| I.G.P.Valdejalón. Botijo Rojo 2020 (Garnacha) | 27 € | |
| Tenerife. La Santa de Úrsula 2022 (Listán Blanco, Listán Negro,Negramoll) | 50 € | |
| D.O.Jumilla. Remordimiento 2022 (Monastrell, Syrah) | 27 € | |
| D.O.ca.Priorat. Les Cousins.L´Inconscient 2021 (Cariñena, Garnacha,Cabernet Sauvignon,Merlot,Syrah) | 29 € | |
| D.O.Ca.Priorat. Jose Mas. Pissarres 2023 (Garnacha, Samso) | 29 € | |
| D.O. Ca. Rioja. Valenciso Rva 2019 (Tempranillo) | 40 € | |
| D.O.Ca. Rioja. Viña Ardanza Rva 2019 (Tempranillo, Garnacha) | 48€ | |
| D.O.ca.Rioja. Copaboca 2022 (Tempranillo) | 3.5 € | 18 € |
| D.O.Ca Rioja. Predicador 2022 (Tempranillo, Garnacha) | 45 € | |
| D.O. Bizkaiako Takolina. Itsas Mendi Eklipse 2017(Hondarrabi Beltza, Pinot Noir) | 38 € | |
| D.O.Ribeiro. El Patito Feo 2022 (Caiño, Sauson) | 35 € | |
| Valquejigoso, Madrid. Raúl Perez. Carpetano 2019 (Garnacha) | 32 € | |
| D.O. Vinos de Madrid. Chulo 2022 (Garnacha, Tempranillo) | 24 € | |
| D.O. Vinos de Madrid. Esto es Vida 2023 (Garnacha) | 20 € | |
| D.O. Binissalem Mallorca. Supernova 2022 (Mantonegro) | 34 € | |
| Mallorca. Son Grau Can 2022 (Escursac) | 35 € | |
| V.T.Mallorca. Motor 2021 (Callet) | 35 € | |
| D.O.Manchuela. Clos Lojen 2024 (Bobal) | 29 € | |
| D.O. Ribera del Duero. Pesquera Original Aleva 2020 (Tempranillo) | 37 € | |
| D.O.Ribera del Duero. Hito 2024 (Tinta del Pais) | 30 € | |
| D.O. Ribera del Duero. Vega Antigua Roble 2024 (Tempranillo) | 27 € | |
| D.O.Ribera del Duero. Avantum 2024 (Tempranillo) | 3,5 € | 18 € |
| D.O.Somontano. Sers Dinantes 2020 (Moristel) | 25 € | |
| Albacete. Albahra 2020 (Garnacha, Moravia Agria) | 31 € | |
| D.O.P. Cebreros. Rico Nuevo 2021 (Garnacha) | 29 € | |
| D.O.P. Cebreros. Vereda de las Tórdigas 2019 (Garnacha) | 35 € | |
| D.O. Utuiel Requena. L´Alegria 2023 (Bobal) | 29 € | |
| V.T.Extremadura. Arroyo del Cabrito 2022 (Trincadeira) | 35 € | |
| D.O.Yecla. Viña al lado de la Casa 2021 (Monastrell, Syrah) | 31 € | |
| Cuenca Oveja Tinta 2024 (Graciano, Malbec) | 18 € | |
| Sierra de Gredos Cadalso 2022 (Garnacha) | 24 € | |
| Toledo. Correcto 2022 (Tempranillo) | 3,5 € | 17 € |
| Cuerva.Toledo Con Viento Fresco 2020 (Garnacha) | 26 € | |
| Zamora. La Ventolera. Amyaire 2024 (Tempranillo y Garnacha) | 30 € | |
| Zamora. Bigardo 2020 (Tinta de Toro) | 32 € | |
| D.O.C Langhe. Massolino 2020 (Barolo) | 55 € | |
| D.O.Valle del Cachapoal. Cono Sur Rva Especial 2020 (Carmenere) | 29 € | |
| Mexico.Coahuila.Valle de Parras Casa Madero 2022 (Cabernet S, Merlot, Tempranillo) | 42 € | |
| A.O.C.Auxey-Duresses. Agnès Paquet 2022 (Pinot Noir) | 57 € | |
| A.O.C.Côte D´Or. Domaine Philippe Naddef 2019 | 45 € | |
| D.O.C.Douro. Manoella 2022 (Touriga Nacional,Tinta Francisca.,Touriga Franca, Tinta Roriz) | 35 € | |
*Tenemos a disposición del cliente la carta de alérgenos. Para cualquier consulta llámenos al 91 805 79 91 o contáctenos por e-mail.
Sin gluten | Picante
