Nuestro ADN

The Market Madrid es un proyecto de emprendimiento familiar, cuyo origen y razón de ser se encuentra en la VOCACIÓN POR LA GASTRONOMÍA Y LA HOSTELERÍA de su propietario, Jaime Anasagasti Giménez, quien impregna de pasión todos y cada uno de los detalles que encontrarás en este coqueto restaurante, ubicado en el barrio madrileño de Chamartín.

Tras una carrera profesional muy amplia, con una experiencia curtida desde muy joven en mesones y tabernas castizos de Madrid y que fue evolucionando con el trabajo en diferentes restaurantes de renombre en la capital española y en Washington DC y Seattle en Estados Unidos (La Taberna del Alabardero, Mistral Kitchen y Viridiana), Jaime decidió arrancar su propia aventura empresarial el 6 de diciembre de 2013, con el apoyo de toda su familia.

The Market Madrid no es un restaurante más, sino un ESPACIO DE AUTOR, en el que, con una base irrenunciable por la COCINA DE MERCADO Y DE TEMPORADA, el comensal se sumerge en una experiencia muy rica en sabores, en la que el respeto por las tradiciones gastronómicas es irrenunciable, pero abriendo el paladar al mundo a través de ingredientes y recetas de otras latitudes.

Una propuesta, además, tremendamente DINÁMICA Y SORPRENDENTE. Y es que cada semana nuestra carta, de alrededor de 12 platos, evoluciona en función de los alimentos que estén en el mercado y con los que se quiera probar e investigar. A ellos siempre les acompaña una cuidada selección de vinos y licores, escogidos por el propio Jaime, que, con su experiencia como SUMILLER, se esfuerza en elegir productores y productos alejados de las modas pasajeras, marcando su propia personalidad.

Aparte de la cuidada oferta gastronómica, en The Market Madrid nos esforzamos al máximo en ofrecer un SERVICIO MUY PROFESIONAL Y ATENTO en una sala con capacidad superior a 20 comensales, en la que se respira un AMBIENTE ACOGEDOR Y TRANQUILO.

Porque queremos que vivas una EXPERIENCIA ÚNICA, pero a la vez te sientas como en casa, ven a conocernos y disfruta tanto como nosotros lo hacemos de una velada muy especial.

  •   Se trata de un pequeño restaurante con mucho encanto. Desde que entras el personal se desvive para que tengas una buena experiencia.
    Nos decantamos por el menú degustación (45... read more

    avatar thumb Vicente_Experience
    11/21/2020

      Acostumbro a ir al restaurante, que me parece excelente. Pero ahora cuesta más salir, por lo que se agradece mucho que hayan inaugurado un eficiente servicio a domicilio.
    Lo probamos... read more

    avatar thumb andonius
    9/20/2020

      Sitio acogedor, de comida variada y de gran calidad. SAbores diversos que consiguen toda una experiencia. Buena calidad precio con posibilidades de medias tapas lo que posibilita probar muchas cosas.... read more

    avatar thumb jchernandez220973
    8/01/2020

      Gran relación calidad-precio. Trato exquisito y la posibilidad de las medias raciones te da para probar gran parte de la carta. Las croquetas espectaculares, los tacos y el salmorejo de... read more

    avatar thumb 616oscarl
    7/04/2020
  •   Visita obligatoria. He tenido el placer de disfrutar en plena fase uno, en su terraza, de este 10 de restaurante. Un trato personalizado, donde es evidente que buscan la satisfacción... read more

    avatar thumb foodieandre
    6/09/2020

      Visita obligatoria. He tenido el placer de disfrutar en plena fase uno, en su terraza, de este 10 de restaurante. Un trato personalizado, donde es evidente que buscan la satisfacción... read more

    avatar thumb foodiemeloss
    6/09/2020

      Me ha llevado una persona que trabaja cerca, y el restaurante me ha parecido excelente por la comida , por el servicio y por el ambiente. Y una cosa que... read more

    avatar thumb Juan T
    2/19/2020

      Fusión de estilos con calidad. Es un restaurante pequeño donde hay que reservar para encontrar sitio. Muy rico el tiradito y los arroces. Muy buen precio y personal atento.... read more

    avatar thumb MariaMVGR
    1/31/2020